ステビア

ステビア

販売価格: 400円(税別)

(税込価格: 440円)

在庫数 2点

商品詳細

パラグアイ原産。全草にステビオサイドを含有し、砂糖の200〜300倍の甘味を持ち、低カロリー甘味料として利用される。

学名 Stevia rebaudiana
科名 キク
形態 多年草
耐寒性 半耐寒性
花期 7月〜11月
草丈 50cm
用途 料理、甘味料
利用部位 全草を生または乾燥させて、少量を飲み物や料理の甘味付に利用。
栽培 日当たり、水はけの良い場所で育てる。
寒さに弱いので、藁や落ち葉を株元に敷いて凍結を防ぐ。
寒冷地では室内で管理。
秋に地上部は枯れる。