焼き菓子製造販売について

この度Le Cielは焼き菓子の製造販売を始めました。
Le Ciel deuxで、パティシエのスタッフが焼きます。
まだたくさんではありませんが、まず以前からケーキセットで使っていたエディブルフラワーやハーブのお花や葉っぱを使ったクッキーを作ってもらっています。
昨日、ハーブティーとのセットを商品として登録しましたが、近いうちにお菓子単品でもアップします。
Le Cielらしい、お花やハーブのお菓子、またギフトとしてドライフラワーやハーブティーと組み合わせてもらえるようなものを考えていますので、楽しみにしていただければと思います。

今の時期、おうちカフェやおうち時間を楽しんでもらえるとの思いもありますが、それは抜きにしても、お茶やお菓子は女子が好きなものなので、ほんとに皆さんに喜んでいただけるものを作りたいと思っています。

昔ケーキ教室に通ったりして、色んなお菓子を作っていた時もありましたが、まさか焼き菓子屋さんをするなんて。
いや、それを言えば、花屋をするとも思っていなかったですが(笑)
ハーブティーのカフェを始めてから突然降ってわいた事で、オリジナルのお菓子が作れるのは嬉しいけどわからないことも多く、保健所の方にもお世話になりました。
もちろんパティシエのスタッフYさんが一から頑張ってくれているおかげです。

ハーブティーカフェのオープンだけではなく焼き菓子を作るなんて、また突然tomokoさんが！と言われそうですが、これも流れなので、頑張ろうと思います。
よろしくお願いいたします。